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吃糖的好处
发表时间:2019-5-29 11:57:40
  

许多研究人员研究证实,只要适量摄入,掌握好吃糖最佳时机,对人体是有益的。如洗浴时,要大量出汗和消耗体力,需要补充水和热量

1、吃糖可防止虚脱;

2、运动时,要消耗热能,糖比其他食物能更快提供热能;

3、疲劳饥饿时,食糖可迅速被吸收提高血糖;

4、当头晕恶心时,吃些糖可升血糖稳定情绪,有利恢复正常;

5、饭后进食点糖食品,可使人在学习和工作时,精神振奋,精力充沛。

据报道,美国科学家对千余名中小学生实验表明,饭后吃一些巧克力,下午1-2节课打瞌睡者才2%,而对照(不吃巧克力)却高达11%。此外,对数百名驾驶员试验发现,当他们按要求每天下午2点吃点巧克力、甜点心或甜饮料时,车祸要少得多

相关知识作为甜味物质,白糖、红糖和冰糖经常为人们食用。

制糖方法并不复杂,把甘蔗甜菜压出汁,滤去杂质,再往滤液中加适量的石灰水,中和其中所含的酸,再过滤,除去沉淀,将二氧化碳通入滤液,使石灰水沉淀成碳酸钙,再重复过滤,所得滤液就是蔗糖的水溶液了。

将蔗糖水溶液放在真空器里减压蒸发、浓缩、冷却,就有红棕色略带粘性的结晶物析出,这就是红糖

想制造白糖,须将红糖溶于水,加入适量的骨碳或活性炭,将红糖水中有色物质吸附,再过滤,加热,浓缩,冷却滤液,一种白色晶体——白糖就出现了。

白糖比红糖纯的多,但仍含一些水分,再把白糖加热至适当温度除去水分,就得到无色透明的块状大晶体——冰糖。可见,冰糖的纯度最高,也最甜。    

说起甜味物质,人们很自然想到糖精,糖精并非“糖之精华”,它不是从糖里提炼出来的,而是以又黑又臭的煤焦油为基本原料制成的。糖精没有营养价值。少量糖精对人体无害,但食用糖精过量对人体有害。所以糖精可以食用,但不可多用。    

适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收;但过多就会妨碍钙的吸收。

冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

红糖虽杂质较多,但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效,还兼具散寒止痛作用。

1、妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。

2、红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用。

红糖对血管硬化能起一定预防作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。  

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